鱼蛋白浓缩液如何提取

2021-09-19

  海洋是一个大的资源宝库,有25万种生物在生长。海草大约数万种,鱼类1.9万种,甲壳动物2万多种。它们不光是人们饮食中蛋白质的来源,而且被制成鱼蛋白浓缩液,较广的用于农业生产。

  主要原材料

  在水产品中,产品较多,产生大量的下脚料,统称为低值鱼,是鱼蛋白肥的主要原料。低值鱼不光含蛋白质和脂肪,含高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA)、壳聚糖、牛磺酸、鱼骨钙等物质。

  生产方法

  鱼蛋白浓缩液是通过自身酶或微生物的分解和消化,将鱼粒降解为低分子肽和氨基酸。

  功能

  ① 鱼蛋白不光含有多种氨基酸,还含有一些不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸被植物吸收后,可以保持细胞膜的流动性,保持细胞膜的完整性,降低植物体内水分的冰点,增强植物的耐性。

  ② 鱼蛋白浓缩液中含有的氨基酸和分子肽可直接被植物吸收利用。

  ③ 提高农产品质量和使用鱼蛋白肥可以增强植物、增强叶片功能和改善果实品质。同时,刺激或促进植物的生长发育。

  ④ 促进了土壤微生物的快速繁殖,鱼蛋白肥料中无机氮组分更平衡、更少,有利于土壤有益细菌的生长。

  ⑤ 改善长期使用化肥造成的土壤硬化问题。鱼蛋白肥中的氨基酸可直接被土壤中的微生物或植物吸收利用,发挥土壤生态功能,避免氮离子在土壤中的过度积累,提高土壤微生物生物量和生态功能,改善土壤理化性质。


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