海洋是一个大的资源宝库，有25万种生物在生长。海草大约数万种，鱼类1.9万种，甲壳动物2万多种。它们不光是人们饮食中蛋白质的来源，而且被制成鱼蛋白浓缩液，较广的用于农业生产。

　　主要原材料

　　在水产品中，产品较多，产生大量的下脚料，统称为低值鱼，是鱼蛋白肥的主要原料。低值鱼不光含蛋白质和脂肪，含高度不饱和脂肪酸（EPA、DHA）、壳聚糖、牛磺酸、鱼骨钙等物质。

　　生产方法

　　鱼蛋白浓缩液是通过自身酶或微生物的分解和消化，将鱼粒降解为低分子肽和氨基酸。

　　功能

　　① 鱼蛋白不光含有多种氨基酸，还含有一些不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸被植物吸收后，可以保持细胞膜的流动性，保持细胞膜的完整性，降低植物体内水分的冰点，增强植物的耐性。

　　② 鱼蛋白浓缩液中含有的氨基酸和分子肽可直接被植物吸收利用。

　　③ 提高农产品质量和使用鱼蛋白肥可以增强植物、增强叶片功能和改善果实品质。同时，刺激或促进植物的生长发育。

　　④ 促进了土壤微生物的快速繁殖，鱼蛋白肥料中无机氮组分更平衡、更少，有利于土壤有益细菌的生长。

　　⑤ 改善长期使用化肥造成的土壤硬化问题。鱼蛋白肥中的氨基酸可直接被土壤中的微生物或植物吸收利用，发挥土壤生态功能，避免氮离子在土壤中的过度积累，提高土壤微生物生物量和生态功能，改善土壤理化性质。