鱼蛋白批发时如何正确选择

2020-10-31

  1.原材料

  这是比较重要的。市面上很多鱼蛋白批发的都是通过调制制备的,可以说是假的鱼蛋白。比较难鉴别的假鱼蛋白是由氨基酸调节的鱼蛋白。这种产品有相对的成效,其物理状态比较接近于鱼蛋白。但缺乏关键氨基酸,只能补充营养,没有利于生长发育和抗病能力。

  2.技术

  一般情况下来说,鱼蛋白批发可具体分为酸水解、碱水解、酶水解和定向酶水解。然而,定向酶水解技术只有个别厂家掌握,也是比较好的。因为定向转化酶能加快植物自身的分解和合成速度,即新陈代谢速度,使植物终保持健康,抵御外界环境和病害造成的损害,使作物本身具有较强的自愈能力。

  3.分子大小

  只有分子状态小于3000道尔顿时,根系才能全吸收掉,2000道尔顿以下的叶子才能完全吸收。市面上有较少的低于2000的分子状态。可以做静态实验(1:5稀释后等半小时以上检查分层状态),检测是否有分层或降水。小分子状态低于3000道尔顿的鱼蛋白不沉淀,全溶于水。

  4.有益细菌

  纯鱼蛋白中还含有真菌,随着时间的推移,会使鱼蛋白的味道发生变化。风味不变的可能是调味料的加入,所以在选择时要慎重。

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