几千年前，中国人就已使用氨基酸类肥料。唐代《种树书》记载，“种甘蔗，需猪毛和土”，讲的是用猪毛拌土能种出好甘蔗。猪毛的主要成分就是蛋白质，在土壤中降解之后成了多肽或氨基酸。明代，徐光启所著《北耕录》中记载，用动物的内脏、尸体制备“粪丹”，而动物内脏、尸体在降解之后的主要成分就是氨基酸。是具有很强功能的东西，足见其肥效的厉害。

　　氨基酸类肥料鲜明的功能，从古至今，皆有认同。但是，古代人们生产力水平低，自己吃肉都很少，更不用说做肥料了，有限的产量限制了这类肥料成为大家熟知的东西。随着科技的进步，屠宰后大量的动物内脏、尸体、毛发为肥料的生产提供了大量原材料。即便如此，要将内脏、尸体变成氨基酸，还需很多工序，毕竟内脏、尸体里还混有脂肪和其他有机物，将其加工转化或者剔除，并非易事。尤其，当人们开始大量生产氨基酸类肥料，陆地上能提供的原料品比较差、产率有限，毕竟好的蛋白质用来做成肉制品了，没有人会宰杀一头牛来做肥料。

　　于是，企业和学者将目光由陆地转向海洋，伸手向海洋要营养。海洋，是很大的蛋白质宝库，人们在那里发现了既便宜、又优良，制作氨基酸类肥料优良的材料——低值鱼。由于达不到人们食用标准，低值鱼捕获后利用价值较低，但又因为含有丰富蛋白质，它们经过加工降解，就制成了含氨基酸的鱼蛋白肥料。