海藻肥是指用生长在海洋中的大型藻类为原料，通过化学（物理）或生物方法，提取海藻中的成分，制成肥料，施用于植物。

　　由于海藻肥有着良好的使用效果，如抗逆增产、改良品质等等，也开始普遍使用在大姜、葡萄、西红柿等经济作物上。

　　在农业上应用的海藻有绿藻、红藻及褐藻，但市场常见的海藻肥原料主要为褐藻中的泡叶藻、昆布、海带和马尾藻等。

　　海藻鱼蛋白添加浓缩形成的海藻提取物，从而保留了海藻中丰富的矿物质及微量元素等成分，同时还含有一定数量的多酚化合物、海藻多糖和大量的生长调节因子，如细胞分裂素、生长素、脱落酸、赤霉素等活性成分。同时鱼蛋白中含有的钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）等微量元素、脂类和维生素，集营养成分、抗生物质、调节剂于一体。

　　与常规氨基酸水溶肥相比，具有促进作物根系发育和提高光合速率的作用，除增强植株外，海藻提取物还含蛋白质，氨基酸、碳水化合物、无机盐、维生素、多酚、多糖等生物活性物质，可大大改良作物品质，加强抗病、抗寒、抗旱能力、提高经济价值。